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工商時報【林憲祥╱高雄報導】

糖小鴨店負責人湯祥吉與傅湘雅,雖然不同國籍,但因在澳洲打工結識,成為情侶。兩人來台後在高雄攜手創業,主賣港式甜點,在夢時代購物中心設攤後,推出的「雞蛋仔蛋糕」常引發排隊搶購的情況,讓兩人的創業路有結出了甜美的果實。

湯祥吉是馬來西亞的華僑,在前往澳洲打工之前,曾到香港和深圳地區拜師學藝,在師傅開的店,專學港式甜點的做法,雖然師傅很認真教,且學做甜點的過程並不難,但如何汲取好的經驗和技術,以及如何做出好吃的甜點,確實不容易。包括如何克服氣候的溫度和濕度、食材保鮮及迎合顧客的口味,才是最好的經驗和技術,他經過2年時間,學了做甜點的一技之長,也有一點積蓄。

湯祥吉表示,他接著在友人的推薦下,前往澳洲打工和度假,並有機會擔任人力仲介的主管,主要安排前來打工的員工到相關農場上班,因此在農場認識了來自台灣高雄、負責採水果的傅湘雅,彼此留下好印象外,也聊的很開心,兩人很快就墜入愛河。

湯祥吉與傅湘雅在澳洲打工期間,也認真存錢,5年後兩人共存款超過新台幣百萬元,於是決定一起回到高雄創業,起初租了一間小店面,開始賣馬來西亞的小吃肉骨茶,但因生意清淡,約3~4個月收攤。接著就在文化中心旁的林南街開設糖小鴨店,專賣港式甜點和飲料,其中雞蛋仔蛋糕,非主打品,只是配品而已。

傅湘雅表示,她們賣的除了甜品和飲料外,雞蛋仔蛋糕,共有原味、巧克力、抹茶及草莓等四種口味,為打響知名度,除了到附近散發宣傳單外,也提供客人試吃,但因地點因素,消費人潮不如預期,一直都處於虧本的狀態,但他們積極努力,逐漸做出口碑。

湯祥吉則表示,當他們正尋求突破時,幸好遇到伯樂,就是夢時代購物中心,適時幫他們引進到地下一樓美食街設攤,結果開幕以來常吸引不少逛街的人潮,尤其雞蛋仔蛋糕更成為搶手貨,經常出現排隊購買的景象,例假日更是大排長龍,生意好時曾一天大賣700~800片左右,也讓他們辛苦經營的店,有了很大轉機,不僅營運很快就打平,而且開始有小賺的情況。

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▲各大演唱會的幕後推手,必應創造即將在計3月底登錄興櫃,圖為五月天演唱會。(圖/相信音樂提供)桃園快速借錢

財經中心/綜合報導

原本隸屬於「相信音樂」演製部門的必應創造,2014年在五月天力挺下自立門戶,目前已是台灣業界規模最大的製作公司,預計3月底登錄興櫃,成為繼華研 (8446)、霹靂 (8450)、昇華 (4806) 後,又一投入市場的影視股新兵

近年大大小小的演唱會、電視節目,十之八九可以看到他們的身影,那就是必應創造。必應創造原本只是五月天所屬的相信音樂的演唱會製作部門,不過人稱「洋公」、目前是必應創造董事長周佑洋,看好演唱會、LIVE 表演的市場趨勢,2014年時整合產業鏈中的五家公司,自立門戶成立必應創造

據《自由時報》報導,周佑洋說過去必應只是演唱會結束後謝幕字卡上其中之一的單位,但現在的必應將從幕後走向前台,要讓大家布置看見演場會的精彩,更要看見這個產業的價值。

「必應做的不只是流行影音產業,更是現場演出產業。透過體驗,讓品牌走進消費者的生活裡、讓歌手與歌迷在音樂上產生共鳴、讓歌迷留下感動帶走回憶。」周佑洋更為自己立下「華語音樂能到的地方,必應就能到」的目標。





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